มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

Home » มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ
มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

เมนูอิ่มอร่อยสไตล์เกาหลี มาม่าเส้นเหนียวนุ่มผัดกับหมูหมักนุ่มๆ กิมจิรสเปรี้ยวหวาน และผักสดกรอบๆ สาวกเกาหลีลองทำทานกันดูนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • มาม่าเกาหลี รสใดก็ได้3ซอง
  • ไข่ไก่3ฟอง
  • กระเทียม2หัว
  • ไส้กรอก100กรัม
  • หมูเนื้อแดงหั่นชิ้น300กรัม
  • ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสคนอร์1ช้อนชา
  • ผักกะหล่ำปลีหั่นชิ้น150 กรัม
  • แครอทหั่นเส้น1/3หัว
  • กิมจิ100กรัม
  • โกชูจัง1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมล้างและหั่นส่วนผสมต่างๆ
  2. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    2
  3. หมักหมูด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยอย่างละ1ช้อนโต๊ะ และผงปรุงรสคนอร์1ช้อนชา
  4. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    3
  5. ต้มเส้นมาม่าและผักอบแห้งทั้งหมดที่ให้มาในซองมาม่า
  6. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    4
  7. ตักเส้นออก พักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
  8. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    5
  9. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดไข่ดาวสำหรับทานเคียงกับมาม่าผัด
  10. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    6
  11. เจียวกระเทียมในน้ำมันที่เหลือจากทอดไข่ดาว
  12. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    7
  13. ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก
  14. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    8
  15. ใส่ไส้กรอกลงและแครอทซึ่งเป็นผักสุกยากลงไปผัดก่อน
  16. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    9
  17. จากนั้นใส่ผักอื่นๆลงไปผัดต่อจนสุก
  18. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    10
  19. ใส่กิมจิลงไปผัดต่อ (ไม่เอาน้ำกิมจิเพราะจะให้รสเปรี้ยวมากเกินไป)
  20. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    11
  21. ใส่โกชูจังลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  22. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    12
  23. แล้วใส่เส้นมาม่าลงไปผัดต่อ
  24. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    13
  25. ผัดคลุกผสมให้เครื่องปรุงเคลือบเส้นมาม่า
  26. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    14
  27. ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม(ตามชอบ)
  28. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

    15
  29. ทานคู่กับไข่ดาว
  30. วิธีทำ มาม่าเกาหลีผัดกิมจิ

photo
ฉันเป็นลูกแมวเหมียว
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ