มากิซูชิแบบไม่ใช้สาหร่ายห่อ แต่ใช้ชะอมไข่เมนูอาหารไทยมาห่อแทน ใช้ข้าวสวยผสมกับน้ำพริกกะปิ และปลาทูทอด ผักตามชอบ ม้วนเป็นมากิซูชิค่ะ อิ่มอร่อย2สัญชาติไปเลย 🐟🍵🍣🍚🌶
ส่วนผสม
สำหรับ 1,2 ท่าน
-
ข้าวสวย1 ทัพพี
-
ไข่ไก่4 ฟอง
-
ชะอม20 บาท
-
ปลาทู1 ตัว
-
น้ำมันเล็กน้อย
-
น้ำพริกกะปิตามชอบ
-
แครอทตามชอบ
-
แตงกวาตามชอบ
-
ถั่วฝักยาวตามชอบ
-
น้ำเปล่า1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำไข่ไก่มาตอกใส่ชะอม
- นำชะอมมาผสมกับไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
- นำลงไปทอดในกระทะใช้ไฟปานกลาง
- กลับด้านให้สุกเหลืองเท่ากัน
- นำปลาทูลงไปทอดจนเหลืองสวย
- พักไว้ แล้วนำมาแทะเอาเเต่เนื้อปลา
- ตั้งน้ำต้มผัก แครอทและถั่วฝักยาว
- ทำน้ำพริกกะปิ
- นำข้าวสวยผสมกับน้ำพริกกะปิค่ะ
- นำไม้ไผ่สำหรับม้วนซูชิวางค่ะ ตามด้วยชะอมไข่
- นำข้าวมาวางให้ทั่วชะอมค่ะ
- วางปลาและผักของเราไว้ตรงกลางค่ะ
- และเริ่มม้วนเลยค่ะ
- ตักแบ่งพอดีคำค่ะ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เอียงชะอมไข่ไปตามกระทะให้ขนาดใหญ่เพื่อสำหรับม้วนนะคะ
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
แหล่งที่มา www.wongnai.com
