มะเขือเทศอบ ทำง่าย เก็บมะเขือเทศได้นานขึ้น ทำอาหารได้หลากหลาย pantip

มะเขือเทศอบ ทำง่าย เก็บมะเขือเทศได้นานขึ้น ทำอาหารได้หลากหลาย

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ช่วงนี้มะเขือเทศเยอะ ราคาถูกมาก ล่าสุดแอนซื้อมา 3 กิโล ลูกเล็ก สีแดงสด หวานอร่อยมาก ซื้อมาเยอะเลยแบ่งมาทำมะเขือเทศอบไว้ทำอาหาร ยืดอายุการเก็บมะเขือเทศไปในตัว เลยเอาสูตรมาแบ่งปันเพื่อน ๆ ชาวพันทิป ที่ชื่นชอบมะเขือเทศเหมือนกัน

ส่วนผสม
มะเขือเทศเชอรี่ 1.5 กิโลกรัม
กระเทียม 15 – 20 กลีบ
ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
ใบไทม์ 1 ช้อนชา
เกลือชมพู 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวง 250ml

วิธีทำ วอร์มเตาอบที่ความร้อน 200 องศาเซลเซียส
หั่นกระเทียมเป็นแว่นไม่บางมาก แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้น้ำมันมะกอกเคลือบมะเขือเทศจนทั่ว

เทใส่ถาดอบ เกลี่ยให้ไม่ซ้อนทับกันจนเกินไป จะได้สุกทั่วถึง นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

พักไว้ให้เย็นสนิท เก็บใส่กล่องปิดฝา เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาอยู่ได้ 2 อาทิตย์ เก็บในช่องแช่แข็งได้หลายเดือน

ตัวอย่างอาหารที่ทำจากมะเขือเทศอบสูตรนี้ค่ะ ไว้จะมาแชร์บางสูตรให้อีกทีนะคะ

พาสต้าทูน่ามะเขือเทศอบ

ขนมปังหอมใหญ่ หน้ามะเขือเทศอบกับชีส

Focaccia หน้ามะเขือเทศอบ

แก้ไขข้อความเมื่อ 28 มีนาคม เวลา 19:42 น.

Cockney Ann
28 มีนาคม เวลา 16:11 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ว้าวววว น่าสนใจและลองทำตามมากค่ะ
ขออนุญาตจดสูตรนะคะ 🙏🙏

แม่แพนด้า
28 มีนาคม เวลา 20:26 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

ยินดีเลยค่ะ

Cockney Ann
28 มีนาคม เวลา 23:52 น.

ความคิดเห็นที่ 2

แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้น

ลูกสาวลุงดม
28 มีนาคม เวลา 21:40 น.

ความคิดเห็นที่ 3

สนใจครับแต่ไม่มีเตาอบ ถ้าเอาไปใส่กระทะเปิดเตาแก๊สทิ้งไว้โดยไม่ผัด จะออกมาเหมือน อบในเตาอบไหมครับ ? แต่ผมกะว่าใช้มะเขือเทศลูกโต ๆ นะ ช่วงนี้ ก.ก. ละ ๑๘ บาทเอง ผมซื้อมาล้างจนสะอาด แช่เย็นเจี๊ยบ หยิบมาผ่าสี่จิ้มเกลือกินจนเบื่อแล้ว อยากลองทำแบบจขกท.ดูบ้างครับ