ฟาลูด้า ขนมหวานอินเดียที่เหมาะกับฤดูร้อน หาทานยากในประเทศไทยค่ะ ราคาขายอยู่ที่แก้วละ 150 บาท จะทำเองก็ยากหน่อยตรงหาวัตถุดิบหลัก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสืร์ฟ
-
ผงฟาลูด้า1/2 กล่อง
-
นม full fat
-
ผงวุ้น1/2 กล่อง
-
เม็ดแมงลัก
-
ผลไม้แห้งตามชอบ
วิธีทำ
- ผงฟาลูด้าสำเร็จรูปประกอบด้วยน้ำตาล เส้นก๋วยเตี๋ยว บางยี่ห้อมีถั่วและผลไม้แห้งให้มาด้วย ใช้ 1/2 ซอง
- อุ่นวุ้นสีแดงยี่ห้อ imperial 1/2 ซองตามคำแนะนำบนกล่อง
- แบ่งใส่ในก่นแก้ว รอให้แข็งตัว
- แช่เม็ดแมงลักให้ขึ้นฟู
- ต้มผงฟาลูด้าครึ่งซอง
- ต้มจนนมเดือดและละเหยไปอย่างน้อย 20%
- เมื่อสามส่วนพร้อม จึงเทชั้นฟาลูด้าลงไป และชั่นเม็ดแมงลัก
- แช่เย็น เสิร์ฟเย็น
1
2
3
4
5
6
7
8
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com
