พิซซ่านมสด🍕
มาชวนทำพิซซ่ากันค่ะ ทำง่ายๆ จะใส่อะไรแค่ไหนก็ได้ หน้าอย่างแน่น ตามที่เราต้องการเลยคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
ส่วนผสม
สำหรับ 8 นิ้ว 2 ถาด
-
แป้งขนมปัง200 กรัม
-
แป้งสาลีเอนกประสงค์100 กรัม
-
น้ำอุ่น30 กรัม
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ1/8 ช้อนชา
-
นมสดอุ่น170 กรัม
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
-
ยีสต์1 ช้อนชา
-
👉ซอสพิซซ่า
-
มะเขือเทศบด1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมบด1 ช้อนชา
-
พริกไทย1/4 ช้อนชา
-
ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนโต๊ะ
-
👉หน้าพิซซ่า
-
มอสซาเรลลาชีส(ตามชอบ)
-
พาเมซานชีส(ตามชอบ)
-
ไส้กรอกหั่น (ตามชอบ)
-
เห็ด(ตามชอบ)
-
แฮม(ตามชอบ)
-
ใบโหระพา4-5 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะค่ะ
- นำน้ำอุ่น + น้ำตาลทราย + ยีสต์ คนเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาทีให้ยีสต์ทำงาน
- แล้วมาผสมในส่วนของแป้งพิซซ่ากันค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ + แป้งขนมปัง + เกลือ คนเข้าด้วย
- นำยีสต์ + นมสด คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในแป้งที่ผสมไว้ ตามด้วยน้ำมันมะกอก นวดให้แป้งเข้ากันและเนีนย
- พักแป้งให้ยีสต์ทำงานสัก 1 ชั่วโมง
- ระหว่างรอมาทำซอสพิซซ่ากันคะ มะเขือเทศกนะป๋อง+ ผงกระเทียม + พริกไทย+ เกลือ
- ตามด้วยออริกาโน่ + ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้านะคะ
- พักแป้งครบ 1 ชั่วโมงแล้ว แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน นำแป้ง 1 ส่วนมาคลึงให้แบนๆกลมๆ แล้วใช้นิ้วกดขอบพิซซ่า แล้วจึงนำส้อมมาจิ้มๆให้ทั่วแผ่น
- นำซอสมะเขือเทศที่ปรุงแล้ว ทาให้ทั่วแผ่น แล้วใส่ไส้กรอก + แฮม
- เห็ดออรินจิ + มอสซาเรลล่าชีส + พาเมซานชีส
- ตามด้วยใบโหระพา แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศบนพิซซ่า และใช้น้ำมันมะกอกทารอบๆขอบพิซซ่า นำไปอบ 170 องศา 30 นาที
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com
