ชอบทานผัดแบบนี้ เส้นฉ่ำๆ ผักเยอะๆ
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
เต้าหู้ทอด1/2 ก้อน
-
เห็ดหอม2 ดอก
-
แครอท1/3 หัว
-
เห็ดออรินจิ4 ดอก
-
เห็ดหูหนูดำ2 ดอก
-
ข้าวโพดอ่อน2 ฝัก
-
กระหล่ำปลี1/2 หัว
-
มะเขือเทศ1 ลูก
-
วุ้นเส้น2 ห่อ
-
ตั้งโอ๋2 ต้น
-
ฟองเต้าหู้1 ถ้วย
-
น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
-
ซอสเห็ดหอม2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วดำหวาน1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เต้าหู้ทอด เห็ดหอม เจียวให้หอม
- ใส่เห็ดออรินจิ แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนูดำ กระหล่ำปลี ผัดให้ผักสลบ แล้วจึงใส่ฟองเต้าหู้ และวุ้นเส้นลงไป
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม ซีอิ้วปรุงรส และ ซีอิ้วดำหวาน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่มะเขือเทศ และ ตั้งโอ๋ ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
ImAiw Wattanakorn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
