เมนูร้อนแรง เหมาะกับข้าวสวยร้อนๆ 😁
ส่วนผสม
-
ปลากระเบน1/2 กิโล
-
พริกแกงอย่างดี1 ทับพี
-
กระชายตามชอบ
-
ใบยี่หร่าตามชอบ
-
พริกชี้ฟ้าตามชอบ
-
พริกอ่อนตามชอบ
-
พริกไทยอ่อนตามชอบ
-
ใบมะกูดตามชอบ
-
น้ำปลา2ช้อน
-
น้ำตาล1/2ช้อน
-
ซอสหอยนางรม2ช้อน
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1. เอาพริกแกงงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
2. เอาปลากระเบนที่หั่นเตรียมเป็นชิ้นไว้ลงไปผัด
3. ปรุงรส
4. ใส่ ใบมะกรูด พริกอ่อน กระชาย ใบยี่หร่า พริกชี้ฟ้า
5. ผัดต่อนิดหน่อย ปิดไฟ ตักใส่จาน
1
Thanthada Gradangnga
แหล่งที่มา www.wongnai.com
