– ได้รับของฝากจาก อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี
– ด้วยความที่เป็นคนชอบหน่อไม้ ทั้งสดและดอง ก็เลยไม่รอช้า ต้องผัดฉลองศรัทธากันไป 😃😋
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
พริกจินดาแดง ( ตำ )7 เม็ด
-
กระเทียมไทย ( ตำ )12 กลีบ
-
หน่อไม้ดอง150 กรัม
-
เนื้ออกไก่50 กรัม
-
ซีอิ๊วขาว1 ข้อนชา
-
ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
-
น้ำตาลปึก1 หยิบ
-
พริกแดง ( ซอย )3 เม็ด
-
ใบมะกรูด ( ฉีก )3 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตำพริก+กระเทียม แล้วเตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไป ตามด้วยเนื้อไก่ ผัดคลุกเคล้า แล้วใส่เครื่องปรุง สุดท้ายใส่พริกซอยและใบมะกรูดลงไป ผัดคลุกเคล้าอีกครั้ง แล้วดับไฟ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com
