อาหารกลิ่นแรงที่กินได้ไม่มีเบื่อ
ส่วนผสม
-
สะตอ3-4 ฝัก
-
หมูสามชั้น300 กรัม
-
กุ้ง200 กรัม
-
กะปิครึ่งช้อนโต๊ะ
-
พริกจินดาแดง15 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- แกะกุ้ง และเอาเส้นดำที่หลังออก หั่นหมูสามชั้นบาง ๆ และแกะสะตอ เตรียมไว้
- โขลกพริก กระเทียม กะปิ ให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ลงไปคั่วให้กรอบ ใส่กุ้งลงไป ผัดจนเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม หลังจากนั้นใส่เครื่องผัดที่โขลกไว้ ผัดให้หอม ใส่สะตอที่แกะแล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ตามชอบ ผัดจนสุก แล้วตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
1
2
3
Moo Mam
แหล่งที่มา www.wongnai.com
