ผัดสะตอกุ้งสดสูตรคุณแม่

Home » ผัดสะตอกุ้งสดสูตรคุณแม่
ผัดสะตอกุ้งสดสูตรคุณแม่

อาหารใต้ แต่คนเหนือทำค่ะ อร่อย รสชาติไม่เผ็ดมาก ใครๆที่ได้ลองจะบอกเสมอว่า เหมือนคนใต้ทำ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • สะตอ3 ฝัก
  • กุ้งขาว10 ตัว
  • พริกขี้หนู ตามชอบ5 เม็ด
  • กระเทียม5 กลีบ
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • กะปิ2 ช้อนชา
  • น้ำตาล1 ช้อนชา
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. 1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม เกลือ กะปิ ให้เข้ากัน

  2. 2
  3. 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผัดเครื่องแกงที่โขลกให้หอม ตามด้วยกุ้ง ผัดให้กุ้งสุกเล็กน้อย

  4. 3
  5. 3. ตามด้วยสะตอ ผัดจนกุ้งสุก ปรุงด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ให้รสชาติกลมกล่อม เผ็ดนำ

photo
TAngmopitch♡
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ