เมนูง่ายๆกับของเหลือในตู้เย็น แซ่บๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
-
หมูสับ0.5 kg
-
ไส้กรอก4 ชิ้น
-
ลูกชิ้น7 ชิ้น
-
สะตอแกะเม็ด4 ฝัก
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแดงซอย2 หัว
-
กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม5 กลีบ
-
พริก7 เม็ด
-
น้ำเปล่า/น้ำซุป2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตำเครื่องแกงให้ละเอียดเข้ากันก่อน โดยจะมี กระเทียม พริก หัวหอม กะปิ น้ำตาลปี๊บ
- ตั้งกระทะให้ร้อนพอประมาณ ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ นำเครื่องแกงลงไปผัดให้สุกหอม ตามด้วยใส่น้ำปลา น้ำซุปเล็กน้อย
- แล้วตามด้วยใส่หมูสับลงไปผัดต่อไปให้หมูพอสุก แล้วใส่สตอ ลูกชิ้น ไส้กรอก
เมื่อใส่สตอแล้วผัดต่ออีกประมาณ สามสี่ทีก็ให้ปิดไฟได้เลย สตอจะได้ไม่สุกมาก มีความกรอบหน่อยๆ เป็นอันเสร็จ ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
ให้ตำกระเทียม พริก หัวหอม และกะปิทีหลัง
2
3
Chompoo ♡
แหล่งที่มา www.wongnai.com
