มาทานผัดผักแบบเบาๆเบสิคๆบ้างเนอะ ช่วงนี้ทานแต่อาหารหนักๆ เนื้อหมู ไก่ เต็มไปหมด ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ตอนแรกคิดว่าผักนี้จะทานง่ายมั้ย แต่ลองแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ฟักแม้วตามต้องการ
-
กระเทียมสับ3 กลีบ
-
พริกชี้ฟ้า2 เม็ด
-
ซอสหอยนามรม1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาวพอประมาณ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เด็ดฟักแม้วเป็นบิ้นพอประมาณ ล้างให้สะอาด
- ตั้งน้ำมันในกระทะพอประมาณ แนะนำให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือไม่ก็น้ำมันมะกอกนะคะ (เพื่อสุขภาพค่าา)
- เตรียมส่วนผสมใส่ภาชนะรวมกันทั้งหมด เตรียมใส่ลงผัดในดระทะ
- พอน้ำมันร้อนพอประมาณเปิดไฟแรง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวตามชอบ เสร็จแล้วปิดไฟแล้วใส่ลงจาน พร้อมทานได้เลยค่าา
1
ใช้วิธีเด็ดจะทำให้น่าทานกว่าใช้มีดหั่นพร้อมกันทั้งหมดนะคะ เพราะใบจะไม่ขาดกลางผัดออกมาแล้วจะน่าทานกว่าค่ะ
2
3
4
5
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
