ข้าวสวยร้อนกินกับผัดพริกแกงถั่วร้อนๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
-
หมู500กรัม
-
พริกแกง100กรัม
-
ถั่ว1กำ
-
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า200กรัม
-
ใบมะกรูด5ใบ
-
น้ำมัน2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำน้ำมันใส่กระทะ แล้วตามด้วยพริกแกง ผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยหมู ผัดให้เข้ากับพริกแกง ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาแล้วผัดให้เข้ากัน ตามด่วยน้ำเปล่า ทิ้งไว้สักพัก แล้วใส่ถั่วตามลงไป รอสุก ตักใส่จาน
1
ถั่วอย่าผัดนานจะทำให้ถั่วไม่กรอบ
Rattana Cat’cr
แหล่งที่มา www.wongnai.com
