ผัดผักบุ้งอกไก่พริกไทยดำ

Home » ผัดผักบุ้งอกไก่พริกไทยดำ
ผัดผักบุ้งอกไก่พริกไทยดำ

เมนูเด็กหอ สายคลีน ผัดผักบุ้งยอดฮิตคู่กับอกไก่หมักพริกไทยดำ ทำให้ได้ รสชาติเผ็ดร้อน หอมผัดผักบุ้ง

ส่วนผสม

  • อกไก่ หั่นเล็ก300 กรัม
  • ผักบุ้ง20 ต้น
  • เม็ดพริกไทยดำ1ช้อนชา
  • น้ำมันคาโนลา1ช้อนชา
  • กระเทียม2กลีบ
  • พริกสด5เม็ด
  • เกลือนป่น1ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
  • น้ำตาล1ช้อนชาครึ่ง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบ
    นำผักบุ้งหั่นขนาดพอดีคำ
    นำกระเทียมมาบุบไว้รอผัด และหั่นพริกซอยเล็กๆ เตรียมไว้

  2. 2
  3. นำอกไก่ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ และหมักไว้กับพริกไทยดำ

  4. 3
  5. ตั้งกะทะบนเตา ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทน้ำมันลงไป พอร้อน จึงใส่กระเทียมที่บุบไว้ ผัดจนหอมแล้วใส่ อกไก่หมักพริกไทยดำลงไปผัดจนสุก

  6. 4
  7. เมื่อไก่เริ่มสุก นำผักบุ้งลงไปผัด จากนั้นปรุสรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน และใส่พริกลงไปผัดปิดท้าย ก็เป็นอันเสร็จเมนูนี้

photo
Noot Laila
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ