ผัดคะน้าฮ่องกงกุ้งสด คะน้ากรอบๆ กุ้งทอดหอมๆ แถมผัดใส่มันกุ้งเสวย เผ็ดนิดๆ อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม
-
กุ้งสด200 กรัม
-
คะน้าฮ่องกง500 กรัม
-
กระเทียม3 กลีบ
-
พริกจินดา5 เม็ด
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
-
มันกุ้งเสวย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้าง หั่น ลวกคะน้าฮ่องกง พักไว้
ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงไส้กุ้ง แล้วนำไปทอด พักไว้ - ผัดกระเทียม พริกจินดาสับ ให้หอม
- เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ซอสหอยนางรม มันกุ้งเสวย ชิมรส
- นำคะน้าลวก และกุ้งทอด ลงผัดอย่างรวดเร็ว คลุกให้น้ำซอสเคลือบทุกชิ้น
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
