นึกเมนูอะไรไม่ออกก็ผัดกระเพรานี่แหละคะผัดกระเพราแบบบ้านๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำแบบง่ายๆ ใส่ส่วนผสมที่อยากใส่ลงไปตามความชอบใจ ใส่ใจในการทำ ทำให้อาหารออกมาอร่อย สามีชอบ ครอบครัวชอบ มันดีต่อใจจริงๆคะ😊❤ลงมือทำกันเลยคะ😍🥰
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
-
เนื้อหมูบด200 กรัม
-
กระเทียมบุบ5-6 กลีบ
-
พริกความเผ็ดร้อนตามชอบ
-
ถั่วฝักยาวซอย4 เส้น
-
หัวหอมซอย1/2 หัว
-
ใบกระเพรามากน้อยตามชอบ
-
น้ำมันหอย2 ชต.
-
ซอสถั่วเหลือง1 ชต.
-
น้ำตาล ใครชอบหวานใส่เพิ่มได้1/2 ชช.
-
ซีอิ้วดำหวานสามารถเพิ่มลดได้ตามความชอบ1 ชช.
-
น้ำมันสำหรับผัด1 ชต.
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดเตา พอน้ำมันร้อนใส่พริก+กระเทียมลงไปผัดให้หอม
- จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดให่หอม จนสุกมีสีใส
- ตามด้วยใส่ถั่วฝักยาวหั่นลงไปผัดพอสลด
- ตามด้วยใส่หมูสับลงไป คนเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- พอหมูเริ่มสุกปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม+ซอสถั่วเหลือง+น้ำตาล+ซีอิ้วดำหวาน คนเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพราลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมให้ได้รสชาติ ตามชอบ ปิดเตา
- ตักใส่จานพร้อมเสริฟความอร่อย
1
2
3
4
5
6
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
