วันนี้ อิงขอเสนอเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” อาหารชื่ออเมริกัน แต่จริง ๆ แล้วสัญชาติไทยแท้ ๆ เมนูที่จัดเสิร์ฟเอาใจเด็ก ๆ กินได้ไม่มีเบื่อ แถมเครื่องแน่นสุด ๆ กินกันในมื้อเช้า อิ่มฟินกันยกบ้าน ไม่ว่าครอบครัวไหน ก็ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ถ้าพร้อมแล้วเปิดตู้เย็นเตรียมของกับให้พร้อม เข้าครัวกันเลย!
วัตถุดิบ
1. น่องไก่ 2 น่อง
2. ลูกเกดดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
4. เม็ดถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
5. เม็ดข้าวโพดเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ดาว 1 ฟอง
7. ไส้กรอกทอด 5 ชิ้น
8. หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
12. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
13. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
15. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
16. ข้าวหอมมะลิแช่เย็น 2 ถ้วย
ลุยยย!
Step 1 : ทอดไก่
– น่องไก่ชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น หมักด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นและกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. แล้วนำไปทอดด้วยไฟกลาง จนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น
Step 2 : ผัดข้าว
– ตั้งน้ำมัน เอากระเทียมสับและหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม จากนั้นตามด้วยแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด และลูกเกด
– จากนั้นใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป ผัดให้กระจายตัว จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น จากนั้นผัดให้เข้ากัน และปิดไฟ
Step3 : จัดเสิร์ฟ
– จัดเสิร์ฟข้าวผัดคู่กับไก่ทอด ไส้กรอกทอด และวางไข่ดาวลงด้านบนข้าว ตกแต่งด้วย ผักสลัด มะเขือเทศเพิ่มความสวยงาม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
ง่ายสุด ๆ กับเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” เมนูอาหารเช้าทำง่าย เครื่องแน่น ๆ ได้สารอาหารครบถ้วน! เรายังมี เมนูข้าวผัดอื่น ๆ ให้ลองทำตามกันอีก อย่าลืมไปดูกันหล่ะ!!
