ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

Home » ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ
ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

Bhindi Masala ผัดกระเจี๊ยบมัสซาล่า อาหารคลีน อาหารมังสวิรัติ ที่มีรสชาติ แซ่บ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • กระเจี๊ยบ1 จาน
  • มะเขือเทศหั่น เอาไส้ออก1 ลูก
  • หอมใหญ่สับ1 ลูกเล็ก
  • มาซาล่า2 ช้อนโต๊ะ
  • มาสตาร์ตดำ1ช้อนชา
  • เมล็ดยี่หร่า1 ช้อนชา
  • ใบเสจ1 ใบ
  • ก้านพลู1 ข้อนชา
  • เกลือครึ่งช้อนชา
  • อบเชย1 ชิ้น
  • พริกชี้ฟ้าทุบ5-6 เมล็ด
  • พริกหยวก1 ลูก
  • ผงพริกปาปริก้า1 ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ตครึ่งถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
    1
  1. เตรียมเครื่องทั้งหมด หั่นพริก หั่นมะเขือเทศเอาไส้ออก หัวหอมสับ กระเจี๊ยบหั่นเป็นท่อน
  2. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    2
  3. นำกระเจี๊ยบไปผัดน้ำมันสุกแล้วตักขึ้นมาพักใว้
  4. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    3
  5. เมล็ดเครื่องเทศคั่วในน้ำมัน แล้วใส่หอมสับลงไปคั่วจนเหลือง
  6. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    4
  7. ใส่ผงมาซาล่า ใส่พริกปาปริก้าลงไป
  8. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    5
  9. ใส่โยเกิร์ตลงไป
  10. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    6
  11. เติมน้ำ ใส่พริกมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดสัก 2-3 นาทีแล้วใส่กระเจี๊ยบลงไป
  12. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    7
  13. เสร็จแล้วครับ
  14. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

    8
  15. โยเกิร์ต
  16. วิธีทำ ผัดกระเจี๊ยบ /คลีน / มังสวิรัติ

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ