เมนูนี้เป็นอาหารทางภาคใต้ทำง่ายและยังอร่อยด้วย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
ปลาหมึกกล้วยขนาดกลาง1/2ก.ก.
-
กระเทียม3กลีบ
-
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมที่สับแล้วลงไปเจียวให้หอม. 2.ใส่ปลาหมึกที่ล้างสะอาดแล้วลงไปผัดในกระทะ. 3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ผงปรุงรส พริกไทยผง พอสุกยกลงจากเตาตักใส่จานพร้อมเสริฟ
- 3.ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล ผงปรุงรส พริกไทนป่น ลงไปผัดพอสุกแล้วยกลงจากเตาพร้อมเสริฟ
1
2
อย่าผัดปลาหมึกนานเกินไปเพราะจะทำให้หมึกเหนียวไม่อร่อย
Sompong Pakala
แหล่งที่มา www.wongnai.com
