ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบๆ นำมาผัดกับพริกขี้หนูซอยปรุงรสด้วยเกลือ อร่อยทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นาน จะทานเล่นหรือทานกับข้าวก็อร่อยลงตัวค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ปลาหมึก3 ตัว
-
ขี้หนูขี้ตามชอบ
-
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ
- นำมาคลุกแป้งชุบทอด
- ตั้งกระทะเติมน้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง
- นำปลาหมึกไปทอดจนเหลืองสวย ตักพักไว้
- ซอยพริกขี้หนูและสับให้ละเอียด
- ตั้งกระทะไฟอ่อน นำพริกลงไปผัดจนหอม
- นำปลาหมึกที่พักไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ
- พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 🐙🌶🔥
1
2
พยายามซับน้ำของปลาหมึกให้หมดก่อนนะคะ เดี๋ยวตอนทอดจะกระเด็นค่ะ
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
