#ใดๆคั่วพริกเกลือล้วนอร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ปลาหมึก1 ตัว
-
แป้งชุบทอดกะพอประมาณ
-
น้ำมันพืชพอประมาณ
-
พริกขี้หนู10-12 เม็ด
-
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- น้องหมึกตัวใหญ่มากเท่าเขียงเลย อยากบอกเฉยๆ 55555 ,, นำปลาหมึกไปล้างทำความสะอาด
- นำมาหั่นเป็นแว่นๆ
- คลุกกับแป้งชุบทอด ย้ำว่า ไม่ต้องผสมน้ำนะคะ เพราะปลาหมึกมันก็มีน้ำในตัว ตอนทอดจะวุ่นวายเพราะกระเด็นแน่นอน ฉะนั้นคลุกแป้งเพียวๆได้เลย
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช นำลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- ซอยพริกขี้หนูเตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ตามด้วยพริกขี้หนู คั่วจนหอม ตามด้วยปลาหมึกที่ทอดไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
- พร้อมทาน 🌶️
1
2
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
