ปลามงทอด

Home » ปลามงทอด
ปลามงทอด

ปลามงทอด ปลามงปลาทะเลที่หาได้ง่ายๆตามตลาดในภาคใต้ ปลาเนื้อแน่นเนื้อหวานแค่ทอดกินกะบน้ำปลาพริกก็อร๊อยอร่อยจ้า

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • ปลามง2 ชิ้น
  • เกลือทะเล1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ปลามงล้างให้สะอาด ล้างเลือดให้หมดแล้วซับให้แห้ง คลุกเกลือบางๆ
  2. วิธีทำ ปลามงทอด

    2
  3. ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมปลา
    ให้น้ำมันร้อนแล้วค่อยๆใส่ปลาลงไป
  4. วิธีทำ ปลามงทอด

    3
  5. ทอดปลาให้พอเหลืองแล้วกลับด้าน
    พอสุก ให้เร่งไฟแรงแล้วทอดต่อประมาณ 2-3 นาทีเพื่อไล่น้ำมันและให้ปลากรอบ
  6. วิธีทำ ปลามงทอด

    4
  7. เสร็จแล้วตักขึ้น
  8. ล้างเลือดออกให้หมดนะคะ ไม่งั้นมันจะดำแบบเรา🤟
    วิธีทำ ปลามงทอด

photo
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ