ปลาทูต้มหวาน

Home » ปลาทูต้มหวาน
ปลาทูต้มหวาน

ปลาทู นอกจากนำไปทอด ทานกับน้ำพริกแล้ว ยังสามารถนำมาทำต้มหวานได้อีกด้วย เป็นอาหารไทยพื้นบ้าน ทำได้ง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม

สำหรับ 15 ตัว
  • ปลาทู1 ก.ก.
  • ตะไคร้บุบ3 ต้น
  • หัวหอมแดงบุบ8 หัว
  • น้ำตาลปี๊บ80 กรัม
  • น้ำเปล่า1.5 ลิตร
  • ซีอิ้วดำหวาน1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเม็ดใหญ่1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ควักไส้ สิ่งสกปรกในตัวปลาออก และล้างให้สะอาด
  2. วิธีทำ ปลาทูต้มหวาน

    2
  3. ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ตะไคร้และหัวหอมแดงบุบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ( ใครมีส้มแขกก็ใช้ได้นะ ) ซีอิ้วดำหวาน ซีอิ้วขาว เกลือ ชิมรส ..ให้ได้หวานอมเปรี้ยว
  4. วิธีทำ ปลาทูต้มหวาน

    3
  5. ใส่ปลาลงไปต้ม เคี่ยว จนสุก พร้อมทานแล้วครับ
  6. วิธีทำ ปลาทูต้มหวาน

photo
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ