ผัดบ็อกชอยกุ้งแห้งในวันนี้เสนอแบบซอสไม่เหนียวนะคะ อาหารเบาๆสะบายท้อง
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
-
baby bok choy
-
กุ้งแห้ง
-
น้ำมันงา
-
เหล้าจีน
-
ต้นหอม
-
ซีอิ้วขาว
-
น้ำมันพริกจีน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- กุ้งแห้งมาแช่น้ำให้นิ่ม
- ตั้งไฟแรงน้ำมันงา เมื่อร้อนจัดผัดต้นหอมซอย 30 วินาที ลงกุ้งต่อ
- เติมเหล้าจีน 1 – 1 1/2 tbsp รอให้ simmer
- ลง bok choy ผัดประมาณ 30 วินาที เติมซีอิ้วขาว (ระวังเค็มเพราะมีกุ้งแห้งแล้ว) ปิดฝาไว้ 1 นาที
- เปิดฝาผัดต่อเล็กน้อย ถ้าชอบออกเผ็ด เติมน้ำมันพริกจีน
- เสร็จแล้วค่า
1
2
3
4
5
6
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com
