เมนูอาหารฟิวชั่นที่รวมเอาเส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย และหมูผัดซอสโคชูจังสไตล์เกาหลีสุดฮิตจนกลายมาเป็น “บั๋นหอยหมูผัดซอสโคชูจัง” ที่ผู้ใหญ่กินได้เด็กกินดี และทำง่ายจนคุณคาดไม่ถึงแน่นอน!
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
-
เส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย (สีขาว) ตราทรีเลดี้100 กรัม
-
หมูติดมันสไลซ์200 กรัม
-
กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
-
หัวหอมใหญ่50 กรัม
-
ต้นหอม30 กรัม
-
โคชูจัง100 กรัม
-
พริกป่นเกาหลี30 กรัม
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกแดงสับ1 ช้อนชา
-
งาขาว1 ช้อนชา
เส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย (สีขาว) ตราทรีเลดี้
สั่งซื้อ:
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ทำซอสโคชูจัง โดยผสมโคชูจัง พริกป่นเกาหลี ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และพริกไทย คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
- นำหมูติดมันสไลซ์ลงไปคลุกเคล้าในชามซอสให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำกระเทียมสับ และหอมใหญ่ลงไปผัด จากนั้นนำเนื้อเนื้อหมูติดมันสไลซ์ที่หมักไว้ลงไปผัดต่อให้สุก ตักใส่ชามเตรียมไว้
- นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด จากนั้นนำเส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย (สีขาว) ตราทรีเลดี้ ลงไปลวกประมาณ 1 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- นำเส้นหมี่เวียดนาม บั๋นหอย (สีขาว) ตราทรีเลดี้ ที่ลวกแล้วจัดใส่จาน วางหมูผัดซอสโคชูจังตรงกลาง โรยตกแต่งด้วยพริกแดง และงาขาว เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อยสไตล์เกาหลีแล้วค่า!
1
2
3
4
5
pimtp__
แหล่งที่มา www.wongnai.com
