น้ำพริกอ่อง 🍅

Home » น้ำพริกอ่อง 🍅
              น้ำพริกอ่อง 🍅

น้ำพริกรสชาติไม่เผ็ดที่เด็กก็ทานได้ น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางภาคเหนือค่ะ รสชาติออกหวานๆ วิธีทำไม่ยาก ลองทำดูนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ หลายท่าน
  • หมูสับ4 ขีด
  • มะเขือเทศ20 ลูก
  • กระเทียม8 กลีบ
  • หัวหอมแดง5 หัว
  • พริกขี้หนูแห้ง20 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บตามชอบ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • มะขามเปียกตามชอบ
  • น้ำมันพืช2,3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำหอมแดง กระเทียม พริกแห้ง ลงไปปั่นในเครื่องปั่น

  2. 2
  3. เติมน้ำมันลงในกระทะไฟอ่อน นำเครื่องที่ปั่นลงผัดพอหอม

  4. 3
  5. ตามด้วยมะเขือเทศปั่นลงไปกระทะ และหมูสับ

  6. 4
  7. ปรุงรสตามชอบ

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีลดความคาวของตับหมู
  1. นำตับมาหั่นชิ้นขนาดตามความต้องการ จากนั้นนำไปแช่น้ำอีก 15 นาที
  2. เมื่อแช่เสร็จแล้วเทน้ำทิ้ง และนำตับมาล้างอีกครั้ง เราจะล้างผ่านน้ำด้วยกระชอน
  3. ขูดขิงสดลงไปบนตับพอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 20 นาที
  4. เสร็จแล้วนำไปล้างเอาขิงออก แค่นี้ตับก็หมดกลิ่นคาวจะนำไปทำเป็นเมนูอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ