
เมนู อยากทานอาหารเหนือ รสจัดจ้าน ไม่ต้องไปเชียงใหม่ เราเข้าครัวทำได้เองง่ายๆคะ มาลองทำกันคะ😋
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
-
หมูสับ3ขีด
-
มะเขือสีดา6ลูก
-
น้ำพริกอ่องครึ่งขีด
-
พริกป่น1ชช
-
น้ำปลาเล็กน้อย
-
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
-
น้ำมันเล็กน้อย
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบตามนี้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยนำพริกแกงอ่องลงไปผัดให้หอม ใช้ไฟเบาระวังไหม้
- ผัดพริกแกงจนหอมใส่หมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตามด้วยมะเขือเทศ ใส่น้ำเปล่าพอท่วมหมู ผักจนมะเขืือนิ่มเละจนเข้ากับหมู
- ใส่น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ชิมรสตามชอบ ผัดจนน้ำแห้ง ปิดไฟ
- พร้อมเสริฟ ทานกับข้าวเหนียวและเครื่องเคียงเหมือนทานที่เชียงใหม่เลยคะ😬
1

2

3

4

5

6

แหล่งที่มา www.wongnai.com