น้ำพริกกะปิ

Home » น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ

ทานกับชะอมทอดเข้ากันสุดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • พริกขี้หนูสวน2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำต้มสุก2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนโรยหน้า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ

  2. 2
  3. ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงไปโขลกให้เข้ากัน

  4. 3
  5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

  6. 4
  7. ตักใส่ถ้วย ทานกันชะอมทอดเข้ากันสุดๆ

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ