อยากทานไก่ต้มน้ำปลาแต่ว่าที่ขายในตลาดมันไก่กระจาย ทำเองด้วยการใช้น่องไก่เอามาลอกหนังออกจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
-
น่องไก่ลอกหนัง4น่อง
-
น้ำเปล่า1ลิตร
-
คนอร์ซุปก้อนรสไก่สูตรไม่ใส่ผงชูรส1ก้อน
-
น้ำปลา7-10ช้อนโต๊ะ(สามารถปรับรสได้ตามความชอบ)
-
ซีอิ้วขาว1-2ช้อนโต๊ะ(เพิ่มสีและกลิ่น)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไป ตามด้วยคนอร์ซุปก้อนรสไก่ น้ำปลา ซีอิ้วขาว
- ต้มจนน้ำซุปเข้าเนื้อ ไก่สุก ตักเสิร์ฟ
1
หากใครชอบเค็มๆเพิ่มน้ำปลาหรือเติมเกลือได้จ้า
2
Poong Nam Nom “พุงนำนม”
แหล่งที่มา www.wongnai.com
