ตำมะเขือยาว

Home » ตำมะเขือยาว
ตำมะเขือยาว

เมนูง่ายๆแต่อร่อย

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • มะเขือยาว3-4 ลูก
  • พริกขี้หนูเม็ดใหญ่3-5 เม็ด
  • กระเทียม1 หัว
  • กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือแกง1/4 ช้อนชา
  • ใบสาระเน่8-10 ใบ
  • ไข่ต้ม1 ฟอง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. นำมะเขือยาว พริกขี้หนู กระเทียม มาเผาไฟให้สุก

  2. 2
  3. เสร็จแล้วนำมะเขือมาลอกเปลือกออก ใส่ครก พร้อมด้วย พริก กระเทียม กะปิ เกลือตำให้เข้ากัน ชิมรสชาติ

  4. 3
  5. เสร็จแล้วนำมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ โรยใบสาระเน่ พร้อมไข่ต้มผ่าครึ่ง หรือจะมีแคปหมูมาร่วมด้วยก็อร่อย

photo
Waranya
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ