เดินไปหลังบ้านเก็บสดๆจากต้นไม่รู้จะทำอะไรเอามาตำดีกว่า ตำสูตรนี้เพิ่มกะปินิดหน่อยเพิ่มความหอม ใสะมะอึกหรือมะเขือขนเพิ่มความเปรี้ยว
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ถั่วฝากยาวลายเสือ10 ฝัก
-
กระเทียม3 กลีบ
-
พริกขี้หนู5 เม็ด
-
กะปินิดหน่อย
-
ปลาร้าต้มสุกนิดหน่อย
-
น้ำตาลนิดหน่อย
-
มะนาว1 ลูก
-
มะเขือขน(มะอึก)3 ลูก
วิธีทำ
- ตำพริกกระเทียม
- ใส่มะอึกกับถั่วฝักยาวลายเสือตำให้แหลก
- เติมเครื่องปรุงรส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ
- เสร็จเสริฟใส่จาน
1
2
3
4
Korb Korbkid
แหล่งที่มา www.wongnai.com
