กินเพื่อสุขภาพ มะเขือเทศจะมีไลโคปีนสูงเมื่อผ่านความร้อนดีต่อสุขภาพอาจไม่ดีต่อใจ
ให้สุภาพนำเสรีภาพเราจะผ่านมันไปด้วยกัน ❤️
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
-
สะโพกไก่4 ชิ้น
-
มันฝรั่ง1 กิโลกรัม
-
หอมใหญ่ 🧅2 หัว
-
มะเขือเทศ1 กิโลกรัม
-
กระเทียม4 กลีบ
-
พริกไทยขาว/ดำ1 ช้อนชา
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า500 มล
-
แครอท 🥕2 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 6 ชั่วโมง 5 นาที
- ตำพริกไทยกระเทียมพอแหลก
เรียงไก่ลงหม้อตุ๋น - เติมน้ำเปล่าพอท่วมไก่หน่อยๆใส่เกลือ
- ใส่มันฝรั่งตามลงไป
- แครอทแล้วตุ๋นไปก่อนประมาณ 3 ชม .. ค่อยมาทำต่อ
- น้ำร้อนที่ใส่ลงไปก่อนเริ่มสุกค่อยใส่มะเขือเทศ ตุ๋นต่ออีก 1 ชม
- มะเขือเทศชุดแรกสุกเปื่อยหน่อยได้ ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปอีกตั๋นต่ออีก 1-2 ชมจ๊ะ
- เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ได้รสอะไรหรอกค่ะ แค่เป็นผลทางจิตวิทยา ☺️
- เปื่อยแล้ว อยากทานเบาๆท้องก็ ข้ามไก่ไปก่อนกินแต่ผักก็สบายท้องดี
1
2
3
4
5
ส่วนนี้ต้องการให้มะเขือเทศเปื่อย
6
ส่วนนี้ให้มะเขือเทศเป็นชิ้นให้ได้สัมผัสของมะ
7
8
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
แหล่งที่มา www.wongnai.com