ง่ายมากๆๆๆๆ แต่อร่อยจีๆ น้า
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ไก่2 ชิ้น
-
น้ำสะอาด1 ชาม
-
ซอสเทอริยากิ2 ชต
-
น้ำผึ้ง2 ชต
-
เกลือ1/4 ชช
วิธีทำ
- ล้างและกรีดชิ้นเนื้อไก่ให้เป็นเส้นๆ ตามภาพ
- ตั้งกระทะ นำไก่ลงไปนาบกระทะ เพื่อรีดน้ำมันจากหนังไก่ คอยกลับด้านไก่ไปมา จนหนังไก่สีสวยงาม
- เทน้ำลงไปในกระทะ พร้อมเครื่องปรุงรส ต้มไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มแห้งเหลือน้ำแค่พอราดบนไก่ ปิดไฟ ยกขึ้นเสริฟ
- จะใส่พริกไทยขาว พริกไทยดำ ตำละเอียด หรือพริกไทยผง เพิ่มลงไปก็ได้นะค้า
1
ขั้นตอนนี้เพื่อให้ด้านในไก่สุกง่ายขึ้น และทั่วถึง
2
ขั้นตอนนี้เพื่อให้สีของหนังไก่ดูน่าทาน
3
ใส่หอมใหญ่ลงนิดนึง ใส่ไปต้มด้วยกัน ก็จะหอมหวานมากขึ้นค่ะ
4
❤ LucKyRin ❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
