ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

Home » ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น
ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

หมดสิ้นความญี่ปุ่นลงตั้งแต่บัดนี้ ,, แกงคั่วรสชาติเข้มข้นเทานกับหมูทอดทงคัตสึกรอบๆ และไข่ข้นเนียนๆละมุนๆดีมากก 💖

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ข้าวสวย1 ทัพพี
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • นมจืด2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • เนยครึ่งก้อนเล็ก
  • เนื้อหมู1 ชิ้น
  • แป้งชุบทอดพอประมาณ
  • เกล็ดขนมปังพอประมาณ
  • น้ำมันพืชพอประมาณ
  • พริกแกงคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ2 1/2ทัพพี
  • น้ำตาลปี๊บตามชอบ
  • ผงปรุงรสตามชอบ
  • ใบมะกรูด1 ใบ
  • พริกชี้ฟ้า1 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย และนำพริกแกงลงไปผัดจนหอม ตามด้วยกะทิ รอเดือด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บและผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ โรยใบมะกรูดซอย ปิดไฟ // ของเรามีแกงอยู่แล้วนะคะ ก็ใช้แค่น้ำแกงได้เลย
  2. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

    2
  3. นำเนื้อหมูปรุงรสด้วยเกลือ นำไปชุบแป้งชุบทอด ชุบไข่ไก่ และคลุกเกล็ดขนมปัง เตรียมไว้ ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอน้ำมันร้อนได้ที่ นำหมูลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
  4. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

    3
  5. ตักขึ้นพักไว้ และนำมาหั่นเป็นชิ้น
  6. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

    4
  7. นำไข่ไก่ 1 ฟอง ตอกใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และเติมนมจืด ตีให้เข้ากันจนเนียน
  8. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

    5
  9. ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยเนย รอจนเนยละลาย นำไข่ลงไปทอด ใช้ไม้พายคนๆจนเริ่มสุก ระดับความตามชอบนะคะ เสร็จแล้วปิดไฟ ราดลงบนข้าวสวยที่เตรียมไว้
  10. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

    6
  11. ราดน้ำแกงที่เตรียมไว้ วางหมูทอดลงในจาน เรียบร้อย ~
  12. วิธีทำ ข้าวแกงคั่วหมูทอดไข่ข้น

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ