ข้าวอบหนำเลี้ยบแบบร้านอาหารชื่อดัง เราก็ทำได้เองที่บ้านง่ายๆ ค่ะ วัตถุดิบไม่เยอะ เน้นความหอมของวัตถุดิบ ไม่ต้องปรุงรสเยอะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยอีกต่างหากค่ะ
ส่วนผสม
-
ข้าวสวย2 ถ้วย
-
หนำเลี้ยบแกะเม็ด7 เม็ด
-
หมูบด5 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม3 กลีบ
-
ขิงอ่อน1 แง่ง
-
มะนาว1 ใบ
-
หอมแดง5 หัว
-
พริกจินดา6 เม็ด
-
เม็ดมะม่วงหิมพานต์1 ถุงเล็ก
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ยีหนำเลี้ยบกับหมูบดให้ละเอียด
- ล้าง หั่น ขิงอ่อน พริกจินดา หอมแดง มะนาว เป็นชิ้นเล็กๆ
ปอก ล้าง สับกระเทียม
- ตั้งกระทำใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมพอหอม
- ใส่หมูบดลงผัด ยีให้ละเอียด
- ใส่ข้าว เติมซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากัน
- ผัดเสร็จนำเอาไมโครเวฟ 3 นาที ให้ข้าวแห้ง
- เสริฟพร้อมเครื่องเคียงค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
