ข้าวสามชั้นพันเห็ด

Home » ข้าวสามชั้นพันเห็ด
ข้าวสามชั้นพันเห็ด

สามชั้นอร่อยเสมอ

ส่วนผสม

สำหรับ 3 – 4 ท่าน
  • สามชั้นสไลซ์250 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง2 ห่อ
  • หอมหัวใหญ่2 หัวใหญ่
  • น้ำเปล่าครึ่งกระทะ
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู1 ก้อน
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
  • พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 – 2 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย2 ต้น
  • ข้าวสวย3 – 4 จาน
  • ไม้จิ้มฟันตามจำนวนชิ้นหมู

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ฉีกเห็ดเข็มทองเป็นช่อๆ ล้างน้ำเร็วๆ อย่าแช่นาน สะเด็ดให้แห้ง
  2. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    2
  3. แผ่สามชั้นสไลซ์ออก วางเห็ดเข็มทอง 1 ช่อ แล้วม้วนปิดให้แน่น
  4. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    3
  5. ทำจนหมด
  6. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    4
  7. ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดให้แน่นทุกชิ้น
  8. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    5
  9. หั่นหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นพอคำ
  10. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    6
  11. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า + ซุปก้อน + ซอสปรุงรส + พริกไทย + น้ำตาล + ซีอิ๊วดำ ต้มให้เดือด ชิมรสดู สามารถปรุงเพิ่มตามชอบ แต่อย่าเพิ่งปรุงรสจัดเกินไป
  12. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    7
  13. ใส่สามชั้นสไลซ์ที่พันเห็ดแล้วลงไปต้มให้สุก เคี่ยวไฟกลางๆ ค่อนข้างอ่อนซักพัก ดูแล้วหมูสุกนุ่ม
  14. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    8
  15. ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปต้มให้สุกใส แต่ไม่เละ
  16. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    9
  17. ชิมรสดูอีกครั้ง ถ้ารสอ่อนไปสามารถเติมเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ ปิดเตา
  18. วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

    10
  19. ตักข้าวสวยใส่จาน เรียงสามชั้นพันเห็ดลงบนข้าว แกะไม้จิ้มฟันออก ราดด้วยหอมหัวใหญ่และน้ำที่เคี่ยวในกระทะ โรยด้วยต้นหอมแต่งหน้า ถ้าใครชอบรสจัด โรยพริกป่นญี่ปุ่น หรือกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้
  20. ใช้ข้าวญี่ปุ่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่แทนข้าวสวยได้ตามชอบ
    วิธีทำ ข้าวสามชั้นพันเห็ด

photo
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ