อยากกินเกาหลีๆ ก็จัดไป เมนูข้าวผัดโกชูจังกิมจิ ได้รสชาติคล้ายๆ ข้าวยำเกาหลีค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
สันในไก่200 กรัม
-
ดอกกะหล่ำ1/4 หัวเล็ก
-
เห็ดหอม2 ช้อนชา
-
ผักกาดขาว2 ใบใหญ่
-
ข้าวกล้อง1/2 ทัพพี
-
โกชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
-
กิมจิ2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันคาโนล่า1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำไก่ไปผัดกับน้ำมัน (ใส่น้ำมันน้อยๆ) ผัดจนสุก
- ใส่ดอกกะหล่ำ ผัดกับไก่จนสุก
- ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ ผักกาดขาว เห็ดหอม ตามด้วยใส่โกชูจัง กับกิมจิ (ไม่ปรุงรสเพิ่ม) ผัดให้เข้ากันดี
- เมนูนี้ ถ้าจะเติมไข่ใส่ลงไปก็ได้นะคะ ให้ไข่กึ่งสุก แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็ได้รสชาติยิ่งคล้ายข้าวยำเกาหลียิ่งขึ้นค่ะ
1
2
3
4
Srisuphang Limgan
แหล่งที่มา www.wongnai.com
