ใช้แกงเขียวหวานผัดแห้งมาผัดกับข้าวสวยค้างคืน ได้ออกมาเป็นเมนูอาหารจานเดียว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 servings
-
ข้าวสวยหอมมะลิ (ข้าวเก่า)2 ถ้วย
-
แกงเขียวหวานผัดแห้ง2 ถ้วย
-
น้ำปลาพริก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- อุ่นแกงในกระทะ ถ้าไม่อยากให้ข้าวแฉะ อย่าใส่น้ำลงไปเยอะเหมือนในรูป ตั้งไฟให้น้ำงวดลง น้ำแกงจะเข้มข้นขึ้น
- ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากับแกง ใช้ไฟแรง ผัดไปให้ทั่วๆ
- ลองชิมรสชาติ ถ้าอ่อนเค็ม จะเติมน้ำปลาลงไปก็ได้หรืออาจจัดเสริฟคู่กับน้ำปลาพริกแทน
1
2
ใช่ข้าวเก่าจะดีกว่า ในรูปใช้ข้าวใหม่ เม็ดเลยออกมาไม่สวยอย่างที่ต้องการ
3
PookEats
แหล่งที่มา www.wongnai.com
