น้ำพริกกะปิกินไม่หมดเหลือๆก็เอามาผัดใส่ข้าวได้ค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ข้าวสวย1 จาน
-
น้ำพริกกะปิ2 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่น้ำพริกกะปิ ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่ไข่ไก่ ผัดให้พอสุก ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
- ชิมรส ถ้าชอบแล้วก็เสร็จพร้อมรับประทาน ถ้ายังไม่แซ่บก็ใส่น้ำพริกกะปิที่เหลือเพิ่ม ถ้าน้ำพริกกะปิหมดแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ตามชอบได้เลยค่ะ
- เสริฟพร้อมไข่ดาว ปลาทู ผักเคียง ตามชอบค่ะ
1
ใส่ไข่ไก่จะทำให้ผัดง่ายขึ้น ข้าวร่วนไม่ติดกันเป็นก้อนค่ะ
2
3
แหล่งที่มา www.wongnai.com
