ข้าวผัดกระเทียม ปลาแซลมอน

Home » ข้าวผัดกระเทียม ปลาแซลมอน

ข้าวผัดกระเทียมหอม ๆ ใส่ปลาแซลมอน อร่อยทู้กคนแน่นอน
ปลาแซลมอนต้องไม่เละ ไม่เหม็นคาว ลองมาหลายยี่ห้อ ชอบ ยี่ห้อนี้ #Okamisushipremium เค้าหั่นพร้อมทอด มี2 แบบ แบบสเต็ก และแบบอาหารญี่ปุ่น ส่วนผสม ปรับปรุง ตามชอบนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 8 ท่าน

ปลาแซลมอน 4 ชิ้น
แครอทครึ่งหัว
ซอสฝาเขียว8 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันตามสมควร
ไข่ไก่8 ฟอง
พริกขี้หนู
มะนาว
น้ำปลา
กระเทียมตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที

ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำแซลมอน Okami Sushi มา (ละลายออกจากช่องแข็ง 1 ชม.) ย่างบนกระทะ จนสุกได้ที่ (แยกหนังแซลมอนออก เฉพาะส่วนที่จะผัดคลุกกับข้าวในกระทะ)

ส่วนเสต็กปลาแซลมอนที่จะเคียงจานข้าวผัด (ไม่ต้องลอกหนังออก) ทอดจนหนังกรอบ…

ลงกระเทียม เจียวกับแครอท พอสีเหลืองทอง…

ลงไข่ ขยี้พอเป็นก้อน

ลงข้าว ทั้งหมด คลุกให้พอเข้ากัน, จากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองฝาเขียว…

คลุกเคล้าให้เข้ากัน… ใส่เนยเล็กน้อย…
โรยพริกไทย… ตามด้วยแซลมอนสเต็ก คลุกเคล้าให้เข้ากัน… ทำพริกน้ำปลา มะนาว กระเทียมไว้ทานคู่ข้าวผัด… โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ… 😁😋👍รับรอง อิ่ม อร่อย ทั้งบ้านจ้า #โควิด19เราต้องรอด