เวลาสั่งยำแหนมข้าวทอด ต้องเพิ่มข้าวตลอด แต่ช่วงนี้ทำทานเองดีกว่า ทำง่ายด้วยน้า
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ข้าวสวย
-
พริกแกง
-
ใบมะกรูด
-
ไข่ไก่
-
ผงปรุงรส
-
น้ำตาลทราย
-
น้ำมันพืช
-
แป้งชุบทอด
-
น้ำเย็น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- นำข้าวสวยใส่ในภาชนะ ตามด้วยใบมะกรูด พริกแกง ไข่ไก่
ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส และ น้ำตาลทราย เล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เตรียมไว้
- ผสมแป้งชุบทอด + น้ำเย็น คนให้เข้ากัน นำข้าวที่ปั้นไว้มาชุบสำหรับทอด
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืช นำข้าวลงไปทอด ให้เหลืองสุกน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- ได้แล้วค่ะ ข้าวทอด สำหรับทำยำแหนมข้าวทอด
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
