กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

Home » กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ
กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

เมนูอาหารใต้ที่หลายคนชอบทาน ทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 serving
  • หมูหั่นชิ้น200 กรัม
  • กุ้งขาวผ่าหลัง3-4 ตัว
  • กะปิ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน4-5 กลีบ
  • หอมแดง4-5 หัว
  • พริกแดงจินดา7 เม็ด
  • ใบมะกรูดฉีก4-5 ใบ
  • น้ำตาลปี๊ป1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหยิบมือ
  • มะนาว1/2 ซีก
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. โขลกกระเทียม หอมแดง พริกจินดา พอแหลก ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊ป โขลกให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

    2
  3. 1. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดจนกลิ่นหอม
    2. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด สักพักใกล้สุก เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนงวดเข้ากัน
    3. ใส่สะตอลงไปผัด ใ้ห้เข้ากัน บีบมะนาวลงไปตัดรสเล็กน้อย และใส่ใบมะกรูดตามลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
  4. วิธีทำ กุ้งหมูผัดกะปิสะตอ

photo
Monnies Mouse
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ