ทำง่ายและเร็ว เตรียมวัตถุดิบไว้พร้อม
ส่วนผสม
-
กุ้ง10ตัว
-
กระเทียมสับหยาบ1 ถ้วย
-
พริกขี้หนูซอย1ถ้วย
-
น้ำตาล1ช้อนโต้ะหรือตามชอบ
-
เกลือ1ช้อนโต้ะหรือตามชอบ
-
ผักชีหรือต้นหอมซอยโรยหน้าตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- 1. ซอยพริกขี้หนูหยาบๆ ปอกกระเทียมและสับหยาบเอาไว้ ยงิ่งเยอะยิ่งอร่อย
2. ล้างกุ้งและผ่าหลังรอไว้เลย - 3.ตั้งน้ำมันทอดกระเทียมให้เหลืองสวยตักขึ้นพักไว้
4. นำกุ้งไปทอดมนน้ำมันที่ทอดกระเทียมแค่พอสุก - เทน้ำมันออกให้เหลือติดกะทะบ้างเล็กน้อย เอาพริกขี้หนูผัดสักพัก เอากระเทียมที่ทอดไว้ลงผัดสักพักใส่กุ้งที่ทอดไว้ลง โรยเกลือและน้ำตาล ผัดไฟแรงๆ จนเข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีหรือต้นหอมแล้วแต่ชอบ เป็นอันเสร็จ
1
2
3
Narumol jirojmontri
แหล่งที่มา www.wongnai.com
