ชอบมากเมนูนี้ลองทำหลายเเบบทั้งเเบบกรอบ เเบบกุ้งเเม่น้ำ เเละกุ้งขาว วันนี้มาเเบบกุ้งขาวเนื้อเด้งๆเเน่นๆ มีน้ำขลุกขลิกคลุกข้าวร้อนๆอร่อยไปเลย
ส่วนผสม
-
กุ้งสด
-
กระเทียมเจียว
-
ซอสปรุงรส1 ชต
-
ซอสเห็ดหอม หรือ น้ำมันหอย1/2 ชต
-
น้ำตาลปิ้บ1/2 ชต
-
น้ำเปล่า1 ชต
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมกรอบ พักไว้ก่อน
- ใช้น้ำมันเจียวกระเทียมเอากุ้งใส่ลงไปไม่ต้องชุบเเป้ง พอให้สุกทีละด้าน
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลปิ้บ พริกไทย ซอสปรุงรสฝาเขียว ใส่น้ำลงไปด้วยนิดหน่อย
- สะบัดกระทะพอให้ซอสคลุกเคล้าเข้ากับกุ้ง ปิดไฟเอากุ้งใสจานเเล้วโรยด้วยกระเทียม
1
2
3
4
Sangsunee Chaiudchara
แหล่งที่มา www.wongnai.com
