กิลกอรี่โทสต์ หรือแซนด์วิชเกาหลีเป็นสตรีทฟู้ด และอาหารจานด่วน ส่วนสำคัญคือไส้ใหญ่หนาที่ทำจากกะหล่ำปลีซอยและไข่ รสออกหวาน หอมกลิ่นเนย นิยมเสิร์ฟในรูปแซนด์วิช ดิฉันจะลดแป้งเลยใช้ขนมปังแผ่นเดียวค่ะ อาจราดซอสมะเขือเทศ หรือเพิ่มแฮมตามคว
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
-
ขนมปังชนิดหนานุ่ม1 หรือ 2 ชิ้น
-
กะหล่ำปลีซอย2 ถ้วย
-
ต้นหอม2 ต้น
-
แครอทเล็กน้อย
-
หอมหัวใหญ่1/2 ถ้วย
-
เนยเค็ม
-
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสมะเขือเทศoptional
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
ไข่1 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ซอยกะหล่ำปลีบางๆ
- หั่นผักเป็นเส้น
- เอาผักผสมกัน โรยเกลือ 1 ช้อนชา
บีบผัก 3-4 ครั้งให้กะหล่ำปลีนุ่ม - คอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง ผสมให้เข้ากัน
- ตั้งไฟกลางและเนยเค็ม นำส่วนผสมลงทอด จัดให้เป็นทรงก้อนเหลี่ยม
- พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง
- เวลานี้ก็ลงเนยและเริ่มโทสต์ขนมปัง
- โทสต์ครบ 2 ฝั่ง ไส้ผักก็สุกพอดีค่ะ
- จัดเรียงและโรยน้ำตาลด้านบนให้ทั่วค่ะ ถ้าชอบซอสมะเขือเทศก็ราดเพิ่มค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com
