กิมจิต้มเล้ง

Home » กิมจิต้มเล้ง
กิมจิต้มเล้ง

เมนูแซ่บๆๆๆ ต่างแดน 🍻

ส่วนผสม

สำหรับ 2-4 ท่าน
  • กระดูกเล้ง1 กิโล
  • กิมจิผักกาดครึ่งหัว
  • หัวหอม1/2 ลูก
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแช่ข้าว1 ลิตร
  • น้ำ1 ลิตร
  • โคชูจัง1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมญี่ปุ่นตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
    1
  1. ล้างกระดูกหมูด้วยน้ำร้อนให้สะอาด
    ตั้งน้ำข้าวและน้ำที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องต้ม หัวหอม กระเทียมสับ และ กระเทียมหัว ผักชี(ไม่ชอบไม่ใส่) ใส่กิมจิ และ ตุ๋นไฟกลาง 45 นาที จนได้น้ำซุปหมูเข้มข้น
  2. วิธีทำ กิมจิต้มเล้ง

    2
  3. การผัดเครื่อง
    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
    หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
    กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่นไทย 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกสับ (ตามชอบ)
    ผัดส่วนผสมให้หอม จากนั้น ใส่น้ำตาล โคชูจัง น้ำปลา ผัดจนเข้าที่แล้ว ตักใส่หม้อตุ๋นได้เลยค่ะ.
  4. ส่วนตัวชอบเผ็ดมากค่ะ. 😅
    วิธีทำ กิมจิต้มเล้ง

    3
  5. ตุ๋นเล้งจนสุดตามต้องการแล้ว. ตักเสริฟได้เลยจ้า 🥳🥳🥳🥳🥳🥳
  6. ถ้าอยากใส่หมูสามชั้นเพิ่มสามารถใส่ตุ๋นด้วยกันเลยน่ะค่ะ 🤣
    วิธีทำ กิมจิต้มเล้ง

    4
  7. ปล. ใส่มาม่าด้วยอร่อยมาก
  8. วิธีทำ กิมจิต้มเล้ง

photo
Narisa
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ