ตอนม.ปลายเป็นเมนูตามสั่งที่สั่งบ่อยมาก จบมาไม่ได้ทานเลย ,, กะเพราเป็ดพะโล้ใครไม่เคย อยากให้ลอง มันดีมาก เป็ดพะโล้ร้านที่เราชอบเลยค่ะ นำมาผัดกะเพรารสจัดๆ ดีที่สุด🌶️🔥
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เป็ดพะโล้
-
พริกขี้หนู
-
กระเทียม
-
น้ำมันถั่วเหลือง
-
น้ำเปล่า
-
ซีอิ๊วดำ
-
น้ำตาลทราย
-
ผงปรุงรส
-
ซอสหอยนางรม
-
ใบกะเพรา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ใช้เป็ดพะโล้ร้านที่ตัวเองชอบเลยนะคะ แกะเฉพาะเนื้อสำหรับนำไปผัด
- ปั่นพริกขี้หนูและกระเทียมเตรียมไว้ (เราเติมน้ำเปล่าลงไปด้วย)
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันถั่วเหลือง นำพริกขี้หนูและกระเทียมที่ปั่นไว้ลงไปผัดจนหอม
- ตามด้วยเนื้อเป็ด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ เติมสีสันด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย
- โรยใบกะเพรา (แต่เราใช้โหระพานะคะ) ปิดไฟ
- พร้อมทาน 🌶️
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
