เต้าหู้ขาวแบบนี้ก็ทำกะเพราอร่อยน้า
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เต้าหู้ขาวครึ่งก้อน
-
พริกขี้หนู6 เม็ด
-
น้ำมันถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
-
อร่อยชัวร์ตามชอบ
-
น้ำตาลทรายตามชอบ
-
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
-
น้ำเปล่า1 ทัพพี
-
กะเพรา2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- หั่นเต้าหู้ขาวเป็นเต๋า
- ตำพริกขี้หนูให้ละเอียด
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันทอดให้เต้าหู้เหลืองกรอบข้างนอกเล็กน้อย ตักขึ้น
- เทน้ำมันออกให้เหลือเล็กน้อย ตามด้วยพริกขี้หนูที่ตำไว้และน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
- ตามด้วยเต้าหู้ขาวที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากัน โรยใบกะเพรา ปิดไฟ
- เสร็จเรียบร้อยค่ะ ~
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
