กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

Home » กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ
กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

เมนูเบสิคกับเต้าหู้ไข่ ที่ใครๆก็ชอบ
“กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ ”

ส่วนผสม

  • หมูสับ2 ขีด
  • เต้าหู้ไข่2 หลอด
  • แป้งทอดกรอบ4 ชต.
  • ใบกะเพราตามใจชอบ
  • น้ำมันหอย1 ชต.
  • น้ำซุป/น้ำสะอาด1 ชต.
  • น้ำตาล1 ชช.
  • ซีอิ๋วขาว1/2 ชช.
  • กระเทียม3 กรีบ
  • พริกตามใจชอบ
  • คนอร์ผง1 ชช.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ
  2. วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

    2
  3. เริ่มจากมาเตรียมตัวเต้าหู้ไข่ก่อนนะคะ
    1.นำเต้าหู้ไข่มาคลุกแป้งทอดกรอบ
    2.นำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ
    3.ต่อมานำใบกะเพราไปทอดให้กรอบ
  4. วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

    3
  5. ต่อมามาเตรียมส่วนของกะเพรากันค่ะ
    1.เริ่มจากนำกระเทียมไปผัดกับน้ำมัน
    2.และใส่พริกลงไปผัดจนกระเทียมเริ่มเหลือง
    3.นำหมูสับมาผัดจนสุก
    4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
  6. วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

    4
  7. 1.ใส่น้ำซุปหรือน้ำสะอาด
    2.ใส่น้ำตาล
    3.และซีอิ๋วขาว
  8. วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

    5
  9. เสร็จแล้วก็นำเอากะเพราหมูที่ผัดไปราดเต้าหู้ที่ทอดกรอบพร้อมใบกะเพราเป็นอันเสร็จค่ะ
  10. วิธีทำ กะเพราเต้าหู้ไข่หมูสับ

photo
deerdear.
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ