เป็นเมนูกะเพราที่ชอบอันดับต้นๆเลย ,, นำข้าวไปคลุก และมีกะเพรากรอบ ดีที่สุด 🔥❤️🧄🌶️
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ปลาหมึก6 ตัว
-
กระเทียม2 กลีบ
-
พริกขี้หนู8 เม็ด
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
น้ำตาลทรายตามชอบ
-
ผงปรุงรสตามชอบ
-
ซอยหอยนางรมตามชอบ
-
ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
-
ใบกะเพรา2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตั้งกระทะใช้กลางตามด้วยน้ำมันพืช จากนั้นนำกระเทียม พริกขี้หนูปั่นหรือตำ ลงไปผัดให้หอม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ตามด้วยปลาหมึก รอหมึกสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม เติมซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพิ่มสีสัน ชิมรสตามชอบ
- ตามด้วยใบกะเพรา ปิดไฟ
- จากนั้นตักปลาหมึกและผัดกะเพราส่วนนึงขึ้นไปค่ะ
- นำข้าวสวยไปผัด เสร็จแล้วปิดไฟ
- ตั้งกระทะไฟแรงตามด้วยน้ำมันพืช มันน้ำมันร้อนได้ที่ นำกะเพราลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้น
- เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
